Bahan:
2 sdm minyak untuk menumis
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar salam
100 ml air
1 sdt asam jawa larutkan dengan
1 sdm air hangat
350 g tempe, iris korek api, goreng kering
300 g juhi, panggang hingga kering, rendam air panas, memarkan, suwir-suwir
4 cabai merah, buang bijinya, iris tipis, goreng
3 bawang merah, iris, goreng
Haluskan:
4 bawang putih
3 cabai merah
100 g gula merah, sisir
1 sdt garam
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
Tuangi air dan air asam, aduk hingga bumbu kental dan mulai berserabut.
Masukkan tempe goreng, juhi suwir, cabai merah goreng, dan bawang goreng. Aduk rata.
Angkat dan dinginkan.
Simpan dalam stoples bertutup rapat.
untuk 500 g
0 comments:
Post a Comment